【一】区域环境淮安区，隶属于江苏省淮安市。位于淮安市东南部，地处苏北平原中部，历史悠久，是国务院第二批命名的全国历史文化名城。从东晋到明清，淮安区一直作为郡、州、路、府的治所，是全国四大菜系之一的淮扬菜系的发源地之一。截至202...